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菜谱:皮蛋蒸鸡蛋

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-04-23 07:58:15 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

本文目录:

菜谱:皮蛋蒸鸡蛋(1)

皮蛋鸡蛋是一道典的中式菜肴,将鸡蛋和皮蛋结合在一起,口腻,道鲜美欢迎www.aixingtz.com。它不仅简单做,而且营养丰富,是许多人喜爱的家常菜之一。下面,我们来分享一道简单的皮蛋蒸鸡蛋的制方法。

材料:

1. 鸡蛋:3个

2. 皮蛋:2个

3. 生抽:适量

  4. 盐:适量

  5. 葱花:适量

  6. 姜末:适量

  7. 鸡精:适量

8. 食用油:适量

步骤:

  1. 准:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀爽.口.鸡.蛋.网。将皮蛋剥,切成小块用。

  2. 蒸鸡蛋:将蒸锅加热至水开,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸熟,大约需要8-10分钟。蒸熟后,取出待凉来源www.aixingtz.com

  3. 准调料:取一个小碗,加入适量的生抽、葱花、姜末和盐,搅拌均匀。

4. 准皮蛋:将切好的皮蛋块放入调料碗中,轻轻拌匀,皮蛋均匀裹上调料。

  5. 准蒸锅:将蒸锅加热至水开,将拌好调料的皮蛋块放入蒸锅中,蒸熟,大约需要5分钟原文www.aixingtz.com

菜谱:皮蛋蒸鸡蛋(1)

  6. 完成:将蒸好的皮蛋块摆放在蒸鸡蛋上,撒上适量的葱花,再滴上一些食用油即可。

小贴士:

  1. 鸡蛋蒸熟后,可以用筷子戳一下,如果没有粘在筷子上,就表示鸡蛋已熟透了。

  2. 调料的用量可以根据个人口进行调整,喜欢咸一些的可以多加盐,喜欢香的可以多加葱花和姜末来源www.aixingtz.com

  3. 皮蛋可以根据个人喜好切成不同大小的块,但要保持均匀的大小,这样蒸熟后口更好。

皮蛋蒸鸡蛋是一道简单而美的家常菜,它既可以为一道下饭菜,也可以为早餐或宵夜的选择。制过程简单,不需要太多的技巧,只需准好材料和调料,按照步骤进行操,即可享受到这道美的菜肴来自www.aixingtz.com。快来尝试一下吧!

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