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西红柿鸡蛋豆角炒出健康美味

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-06-11 19:46:11 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

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西红柿鸡蛋豆角炒出健康美味(1)

  西红柿鸡蛋豆角是一道家常菜,不仅味道鲜美,而营养丰富。西红柿富含维生素C、维生素E、胡萝素、番茄红素等多营养成分,具有抗氧化、抗衰老、防癌等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素D等营养成分,对身体有爽_口_鸡_蛋_网。豆角富含膳食纤维、维生素C、维生素K等多营养成分,可以促进肠道蠕动,防便秘,有助于降低血糖和血脂。

西红柿鸡蛋豆角炒出健康美味(1)

如何炒出一道美味的西红柿鸡蛋豆角呢?

  材料:

  西红柿2个、鸡蛋2个、豆角适量、葱姜适量、盐适量、生适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、色拉油适量。

步骤:

1.豆角洗净去两头,成段,西红柿洗净块,鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。

  3.加入豆角翻炒,炒至变色www.aixingtz.com

4.加入西红柿块,翻炒均匀。

5.加入适量的盐、白糖、生、料酒,继续翻炒。

6.将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。

  7.加入适量的水淀粉勾芡,继续翻炒均匀。

8.起锅前淋上一勺色拉油,翻炒均匀即可tnQX

  贴士:

1.豆角可以提前焯水,这样炒出来的豆角更加嫩滑。

  2.西红柿可以用开水烫一下去皮,这样口感更好。

  3.炒鸡蛋的时候要快速翻炒,不要让鸡蛋煮熟。

  4.勾芡的时候可以根据个人口感加入适量的水淀粉,勾芡的时候要不的翻炒,避免粘锅。

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