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黄瓜炒鸡蛋鸡腿的做法窍门

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-05-13 16:51:09 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

黄瓜炒鸡蛋鸡腿的做法

  黄瓜炒鸡蛋鸡腿是一道美味又营养的家常菜,它融合了鸡肉的鲜嫩、鸡蛋的香滑和黄瓜的清脆,口感丰富多样爽+口+鸡+蛋+网。下面,我将分享一些黄瓜炒鸡蛋鸡腿的做法窍门,希望能够帮助到大家。

  材料准备:

  1. 鸡腿:2只

2. 黄瓜:1根

  3. 鸡蛋:3个

  4. 姜蒜:适量

5. 料酒:适量

  6. 生抽:适量

7. 盐:适量

  8. 白胡椒粉:适量

9. 植物油:适量

步骤一:鸡腿的处理

  1. 鸡腿去骨,切成小块。将鸡腿块放入碗中,入适量的料酒、生抽和盐,腌制15分钟右,使其入味。

  步骤二:黄瓜的处理

1. 黄瓜洗净,去皮,切成小块或者片状,根个人口味喜选择来源www.aixingtz.com

  步骤三:鸡蛋的处理

  1. 鸡蛋入碗中,入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

  步骤四:炒制过程

1. 热锅入适量的植物油,将腌制的鸡腿块放入锅中,煎至两面金黄,熟透后捞出备用。

  2. 锅中少许底油,入姜蒜末炒香。

3. 入黄瓜块翻炒,炒至断生爽~口~鸡~蛋~网

  4. 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀,直至鸡蛋熟透。

5. 将煎的鸡腿块放入锅中,翻炒均匀。

6. 入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀渗透。

  7. 最后,根个人口味喜,可以入一些调料增味,如胡椒粉、香菜等爽_口_鸡_蛋_网

  步骤五:出锅装盘

  1. 炒的黄瓜炒鸡蛋鸡腿装盘,即可享用。

  小贴士:

  1. 鸡腿腌制的时间不要过长,否则会响口感。

2. 炒鸡蛋时,可以在鸡蛋液中入少许水,可以使鸡蛋更鲜嫩。

黄瓜炒鸡蛋鸡腿的做法窍门(1)

  3. 黄瓜炒鸡蛋鸡腿的火候掌握,不宜过长时间炒煮,以保持黄瓜的脆嫩口感爽.口.鸡.蛋.网

4. 可以根个人口味喜调整调料的用量,增或减少盐和生抽的使用量。

黄瓜炒鸡蛋鸡腿是一道简单易学的家常菜,美味又营养。希望以上的做法窍门能够帮助到您,让您在家中也能轻做出美味的黄瓜炒鸡蛋鸡腿。祝您做菜愉快,享受美食!

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