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西红柿毛豆炒鸡蛋:一道健康美味的家常菜

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-05-15 01:41:37 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

西红柿毛豆炒鸡蛋一道家常菜,以其简单易做、口感美味、营养丰富而备受喜爱原文www.aixingtz.com。这道菜不仅能够满足人们对于美食的需求,还能够为身体提供所需的营养成一道健康美味的佳肴。

西红柿毛豆炒鸡蛋:一道健康美味的家常菜(1)

一、食材准备

  制作西红柿毛豆炒鸡蛋,需要准备以下食材:

  主料:西红柿、毛豆、鸡蛋。

  辅料:葱、姜、、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

二、制作步骤

1.将西红柿洗净切成小,毛豆去皮洗净备用爽.口.鸡.蛋.网

2.鸡蛋打入碗中打散,加入少许盐和鸡精拌均匀。

  3.将葱、姜、切末备用。

  4.热锅凉油,入葱、姜、末煸炒出香味。

5.入西红柿煸炒至软aixingtz.com

  6.加入毛豆煸炒均匀。

  7.倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。

  8.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和清水,煮开后转小火煮5钟。

9.出锅前再适当调味即可爽 口 鸡 蛋 网

三、营养价值

  1.西红柿:西红柿富含番茄红素和维生素C,具有抗氧化、防癌、降血压和降血脂的作用。

  2.毛豆:毛豆营养丰富的豆类食品,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,能够增强身体免疫力、降低胆固醇、预防便秘等。

  3.鸡蛋:鸡蛋优质的蛋白质来源,同时还富含维生素B、维生素D和矿物质,能够促进身体健康、增强免疫力、预防贫血等。

、健康小贴士

  1.烹饪时不要加入过多的油和盐,以免影响健康来自www.aixingtz.com

  2.毛豆必须煮熟后再食用,以免引起中毒。

  3.鸡蛋煮熟后再食用,以免感染菌。

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