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如何做出美味可口的鸡蛋糕?

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-05-15 02:13:00 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

文目录:

如何做出美味可口的鸡蛋糕?(1)

材料:

  

鸡蛋 3个

  低筋面粉 120克

  细砂 80克

  牛 60毫升

植物油 60毫升

  泡打粉 1小勺

  香草精 少许

  

步骤:

  

  将鸡蛋分离,把蛋黄和蛋白分别装在两个不同的容器中爽 口 鸡 蛋 网

如何做出美味可口的鸡蛋糕?(1)

  在蛋黄中加入细砂,用打蛋器搅拌均匀至完全融

  加入牛和植物油,继续搅拌均匀。

  筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌匀,直到没有面粉颗粒爽+口+鸡+蛋+网

  加入少许香草精,搅拌均匀。

  将蛋白打成性发泡,加入到面糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀。

将面糊倒入已经涂油的盘中,用刮刀刮平表面来自www.aixingtz.com

  将盘放入预热好的箱中,用180度的温度20-25分钟。

  好后,取出盘,将蛋糕倒扣在一个架子上,晾凉即可。

  

小贴士:

  

  在打蛋白的时候,要保证容器和打蛋器干净无油,否则会影响打发效果来源www.aixingtz.com

  在加入蛋白的时候,要轻轻翻拌,免打发的蛋白消泡。

  在蛋糕的时候,不要开门繁查看,免影响制效果。

  

结语:

  鸡蛋糕是一款简单易学的蛋糕,做法简单,口感柔,适合各个年龄段的人群食用hqHv。希望大家能够按照上述步骤,成功制作出美味可口的鸡蛋糕。

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