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糯米鸡蛋粉条的做法窍门

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-05-16 10:17:11 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

糯米鸡蛋粉条的做法窍门(1)

糯米鸡蛋粉条的简

  糯米鸡蛋粉条是一道美味可口的统中式菜肴,口感糯软,味道鲜美爽口鸡蛋网。它由糯米、鸡蛋和粉条等主要原料制作而成。糯米的糯性和粉条的细腻口感相融合,加上鸡蛋的香甜,使得这道菜肴成为许多人喜爱的美食之一。面将绍糯米鸡蛋粉条的制作方法和一些窍门

糯米鸡蛋粉条的制作方法

  材料:

1. 糯米200克

2. 鸡蛋2个

  3. 粉条100克

  4. 葱姜适量

  5. 盐适量

6. 料适量

7. 食油适量

步骤:

  1. 将糯米淘洗干净,浸泡4-6小时,然后沥干水分备

2. 粉条水浸泡20分钟,使其变软后沥干备爽 口 鸡 蛋 网

  3. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料,搅拌均匀。

  4. 热凉油,将葱姜爆香。

5. 将糯米倒入中,翻炒均匀,使其变得松散。

  6. 加入适量的水,盖上盖,小火煮熟。

7. 煮糯米的同时,将鸡蛋液倒入中,煎至两面金黄爽 口 鸡 蛋 网

  8. 将煮熟的糯米和煎好的鸡蛋一起放入碗中,筷子拌匀。

  9. 中留少许底油,将粉条放入中翻炒均匀。

10. 将炒好的粉条倒入碗中,再次筷子拌匀。

  11. 将拌好的糯米鸡蛋粉条倒入蒸中,大火蒸10-15分钟即可。

  12. 出后撒上适量的葱花即可欢迎www.aixingtz.com

糯米鸡蛋粉条的做法窍门(2)

糯米鸡蛋粉条的窍门

1. 糯米的浸泡时间要足够,这样可以使其更加糯软。

  2. 在煮糯米的时候,要小火慢煮,这样可以使其更加糯滑。

  3. 煎鸡蛋时要掌好火候,煎至两面金黄即可,避免过熟。

  4. 炒粉条时要大火快炒,这样可以使粉条更加有嚼劲。

  5. 在蒸糯米鸡蛋粉条时,要注意蒸的水量,保适量的水汽,以免糯米糊糊糊爽 口 鸡 蛋 网

总结

糯米鸡蛋粉条是一道美味可口的中式菜肴,制作简单,口感糯软,味道鲜美。通过掌一些制作窍门,可以使糯米鸡蛋粉条更加美味。希望大家能够尝试制作这道美食,享受其中的美味。

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