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【家常美食】酒席鸡蛋糕的制作方法

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-05-14 05:08:26 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

酒席上,鸡蛋糕是一道非常受欢迎的甜点,其软糯细腻的口感和浓的香味让人回味无穷原文www.aixingtz.com。今天,我分享一下酒席鸡蛋糕的家常制作方法,让大家也可以在家中轻松制作出美味的鸡蛋糕。

料:

  1. 鸡蛋3个

  2. 细砂糖60克

3. 低筋粉60克

  4. 泡打粉3克

  5. 清水20克

【家常美食】酒席鸡蛋糕的制作方法(1)

6. 食用油适量

  7. 白醋适量

制作步

1. 鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色发白,体积变大,呈现出细腻的泡沫状。

2. 低筋粉和泡打粉混合均匀后,筛入打好的鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀TPB

  3. 加入清水,继续搅拌至糊顺滑。

4. 在糊中加入适量的食用油,搅拌均匀。

5. 在糊中加入适量的白醋,再搅拌均匀爽+口+鸡+蛋+网

6. 制好的糊倒入已经预热好的烤盘中,用平。

7. 烤盘放入预热好的烤箱中,以170度的温度烤15-20分钟。

8. 烤好后,鸡蛋糕从烤箱中取出,晾凉后即可切块享用爽~口~鸡~蛋~网

小贴士:

  1. 打蛋液时,一定用电动打蛋器,打至颜色发白,体积变大,才能制作出松软细腻的鸡蛋糕。

  2. 加入适量的食用油和白醋,可以让鸡蛋糕更加松软细腻。

  3. 烤鸡蛋糕时,不开太大的火,以免烤糊aixingtz.com

  4. 烤好后的鸡蛋糕,可以根据自己的喜好,撒上一些糖粉或者巧克粉,增加口感。

  总结:

酒席鸡蛋糕是一道非常简单易制作的甜点,只需几个简单的料和简单的步就可以制作出美味的鸡蛋糕。在制作过程中,一定注意细节,掌握好火候和料的搭配,才能制作出一份口感松软细腻的鸡蛋糕原文www.aixingtz.com望大家可以尝试制作,享受美食的乐趣。

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