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鸡蛋蒸肉沫菜谱

来源:www.aixingtz.com 时间:2024-05-17 04:56:17 作者:爽口鸡蛋网 浏览: [手机版]

鸡蛋蒸肉沫是一道简单而美味的家常菜,口感细腻,营养丰富爽_口_鸡_蛋_网。它以鸡蛋为主料,搭配肉沫和蔬菜,经过蒸煮而成。这道菜色香味俱佳,适合儿童、老人和孕食用。下面就让我们一起来学习作鸡蛋蒸肉沫的步骤吧!

鸡蛋蒸肉沫菜谱(1)

材料:

  

鸡蛋 4个

  猪肉沫 200克

胡萝 1根

豆芽 100克

  葱 适量

姜 适量

  盐 适量

  生抽 适量

料酒 适量

  香油 适量

  

鸡蛋蒸肉沫菜谱(2)

步骤:

  将鸡蛋入碗中,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀。

  烧一锅水,将豆芽焯水,捞出备用来源www.aixingtz.com

  将胡萝切成丝,葱和姜切成末。

  热锅凉油,将葱姜末炒香,加入猪肉沫煸炒至变色。

  加入胡萝丝和豆芽翻炒均匀,炒至蔬菜变

将炒好的肉沫菜放入碗中,入搅拌均匀的鸡蛋液www.aixingtz.com

  蒸锅中放入蒸网,将碗放蒸网上。

大火蒸8-10分钟,待鸡蛋熟透即可。

  蒸好的鸡蛋蒸肉沫菜取出,撒上葱花,淋上香油即可。

小贴士:

  

  鸡蛋蒸肉沫的蒸煮时间可以根据个人口感调整,喜欢更熟的可以多蒸一会儿爽+口+鸡+蛋+网

  猪肉沫可以根据个人喜好选择瘦肉或者肥瘦搭配。

  如果喜欢口感更加细腻,可以将肉沫用刀背拍几下,增加肉质的性。

  炒肉沫菜的时候可以根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。

  豆芽焯水的目的是去除豆芽的涩味,使其更加爽脆HihM

  

  鸡蛋蒸肉沫是一道简单易学的家常菜,不仅味道美,而且营养丰富。它富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有。这道菜适合作为一道主菜或者配菜,

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